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lundi 8 avril 2024

Izakaya

Par Bruno le lundi 8 avril 2024, 18:00 Photo du Jour

Kamakura Izakaya authentique
À première vue, Kamakura ressemble à une ville touristique ayant perdu son authenticité, envahie par des boutiques de souvenirs et des restaurants pour les touristes. Cependant, en explorant attentivement, on peut découvrir, au fond d'une allée étroite, un petit restaurant Izakaya offrant une atmosphère authentique. C'est là que les habitants viennent bavarder, prendre un verre et savourer des brochettes de poulet grillé. Étant donné l'espace restreint, il faut se tenir debout, car l'intérieur est peu spacieux.

#Kamakura #Izakaya #restaurant #Japon

mercredi 12 juillet 2023

Niboshi

Par Bruno le mercredi 12 juillet 2023, 20:00 Photo du Jour

Les niboshi sont des petites sardines bouillies dans de l’eau salée
Les niboshi ou iriko sont des petites sardines bouillies dans de l’eau salée puis séchées. Ce sont des ingrédients très utilisés pour l'élaboration de la soupe de miso ou les nouilles udon.

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dimanche 19 juin 2022

Restauration rapide

Par Bruno le dimanche 19 juin 2022, 18:00 Photo du Jour

Yoshinoya est une importante chaîne de restauration rapide japonaise
Yoshinoya est une importante chaîne de restauration rapide japonaise qui a pour spécialité le gyūdon, un bol de riz surmonté de fines lamelles de bœuf et d'oignon qui sont cuits comme un bouillon.

mercredi 1 juin 2022

Omoide-Yokochō

Par Bruno le mercredi 1 juin 2022, 18:00 Photo du Jour

Omoide-Yokochō
Omoide yokocho est un ensemble de petites allées abritant de nombreuses petites échoppes, situé en sortie de la gare de Shinjuku à Tokyo. Cette zone piétonne est idéale pour déguster des brochettes de viande grillée yakitori. Shinjuku, Tokyo, Japon.

mercredi 13 avril 2022

Jyajyamen

Par Bruno le mercredi 13 avril 2022, 00:01 Photo du Jour

The best place for Jyajyamen
Avez-vous gouté les Jyajyamen de Morioka ?

lundi 4 avril 2022

Dango

Par Bruno le lundi 4 avril 2022, 00:01 Photo du Jour

manger des dango
Dango est une boulette faite à base de mochi, une pâte de riz gluant et d'eau. Elle est souvent servie avec du thé vert.

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