Washoku
le lundi 12 décembre 2022 Photographies du Japon
Le « washoku », la tradition culinaire japonaise, figure sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Le comité a reconnu le washoku comme un moyen d’expression de l’esprit japonais de respect envers la nature, et une coutume traditionnelle qui transcende les générations.
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